德州扒鸡相信有不少人都知道，德州扒鸡也被称为五香脱骨扒鸡，它就有肉嫩味纯、鲜奇滋补，造型十分美观，是非常好的美食艺术珍品，而且德州扒鸡富含多种氨基酸和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的食品，有健脾、开胃、补肾的功效，今天德州扒鸡批发厂家和大家分享一下关于德州扒鸡的起源，下面我们就一起来看一看吧。
在康熙年间，有一个煮鸡的人名叫贾建才，请了个不太靠谱的小弟，小弟嗜睡，不小心把鸡给煮过了，哪知鸡肉脱骨，异常好吃。也有是说光绪年间，有个王明奎，也是世代煮鸡，也是不小心睡过了，结果一提鸡腿，骨肉分离，香气四溢。扒鸡起源众说纷纭。总之美食界的创意，是一分靠努力，九分靠天意的。吃惯了北方又老又硬的鸡肉，一只无意中被煮烂的鸡，就这么闯入了德州人的视野。
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