德州扒鸡相信来过的人都会买上几只德州扒鸡作为礼物送给亲朋好友,德州扒鸡的造型优美整鸡呈伏卧衔羽状,栩栩如生,口感咸淡适中,香而不腻。我们在大街小巷中都能够看得到德州扒鸡额的加盟店,而今天德州扒鸡加盟店给大家分享一下关于德州扒鸡的加工技术,希望对您有一定的帮助。把做好造型的鸡用毛刷涂抹饴糖水于鸡体上,晾干后,再放至150℃油内炸1~2min,当鸡坯呈金黄透红为止。避免炸的时间过长,变成黄褐色,从而影响产品质量。
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